Saturday, February 25, 2012

Chewy No-Bake Cookies & Cream Bars

~how it suppose to look like~

1 (16-ounce) package of Oreo cookies
5 cups (1 bag) of large marshmallows
4 tablespoons butter


Line an 8x8-inch baking dish with aluminum foil, allowing the foil to hang over the edges, and set aside.

Place Oreo cookies in food processor (or crush in a large Ziploc bag with a rolling pin) and pulse until crumbly, but not ground.

Melt marshmallows and butter in a large microwave-safe bowl until puffy, about 1 1/2 to 2 minutes. Remove and pour in ground cookies. Quickly stir to combine, then transfer to baking dish. 

Allow to set for 10 to 15 minutes. Remove bars from pan by foil edges. Cut, serve, and enjoy!

Sunday, February 19, 2012

somehow it hurts

mix feeling right now but dunno how to describe or tell 
just need to scribble down
no mood
the feeling is here again making me numb making me cry
kha! go away!
T_T

Thursday, February 16, 2012

Resipi : Kek Kukus Velvet Hawflakes


Bahan-bahan ( loyang 10x7 )

  • 5 biji telur - grade A yg sejuk(dr peti ais)
  • 225 g gula halus (1 cwn rata +2 sb rata)
  • 220 g tepung gandum*(2 cwn rata)
  • 1 sk rata baking powder*
  • 1 sb ovalette
  • 150 ml susu cair
  • 1/2 sk garam
  • 100 ml minyak jagung/masak
  • 1 sk esen vanilla
  • pewarna merah,kuning,hijau (ikut suka)
  • secukup hawflakes

    Cara-cara

  • Ayak tepung dan baking powder kemudian campur kesemua bahan2 di dlm mangkuk mixer kecuali minyak,hawflakes dan pewarna.
  • Pukul adunan hingga sebati dan gebu.Masukkan minyak jagung/masak dan digaul dgn senduk atau spatula hingga sebati.
  • Loyang dialas kertas dan sapu minyak. Ratakan adunan pertama dan susun secukup hawflakes dipermukaannya dan kukus selama 5-7 min dalam kukusan yg telah dipanaskan dulu. 
  • Buat hingga habis lapisan seterusnya dan susun hawflakes dan kukus.Untuk lapisan yang akhir kukus selama 20 min supaya kek masak keseluruhannya. Untuk membahagikan sama rata setiap lapisan, ambil 4 senduk lauk dan dibahagi kpd 5 mangkuk dan warnakan.Untuk lapisan terakhir susun hawflakes jika suka.
  • Setelah kek masak,biarkan di dlm loyang selama 10 min kemudian dibalikkan di atas redai kek supaya sejuk.
  • *Untuk membuat kek lapis perisa choc dan choc chip...adunan dibahagi dua dan bubuh 2 sb serbuk koko yang dicampur air atau 2 sk choc paste pada 1 bahagian adunan.Tabur choc chip pd lapisan putih ketika mengukus.

1st attempt menjadi! yeay!

Resipi : Kek Coklat Kukus Lembap

          Bahan-bahan ( size loyang 18cm )

  • 1 cawan tepung gandum
  • 1/4 cwn serbuk koko van houten
  • 1 sudu kecil baking powder
  • 1 kotak susu coklat (250ml)
  • 2 biji telur (size M)
  • 1 cawan gula halus
  • 1/2 cawan butter
  • 3 sudu besar susu pekat
  • 1/4 cawan minyak masak n esen vanila
  • TOPPING
  • 3-5 sudu besar susu pekat
  • 1/4 cawan serbuk koko van houten
  • 2 sudu besar butter
  • 2 sudu besar susu segar

     

    Cara-cara

  • Pukul telur,gula dan butter sampai kembang.Kemudian titiskan esen vanila. n pukul lg.
  • Ayak tepung,serbuk koko dan baking powder.
  • Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan telur.Kaup balikkan.
  • Masukkan susu kotak,susu pekat,minyak dan gaul sebati.
  • Masukkan dlm loyang yg telah dilengser minyak/marjerin. Tutup dengan aluminium foil..Then kukus 45min...Dah masak sejukkan.
  • Utk topping...campurkan semua bhn dan masak secara double boiler. Then bleh la curahkan kat atas kek yg dh sejuk td.. Hiaslah apa suka...Pastu simpan dlm peti sejuk beberapa jam sebelum dipotong.

Resipi : Kek Batik

~ sila la terliur ~

         Bahan-bahan ( loyang 7/8" )

  • 1 bungkus (350g) biskut marie
  • Setengah buku butter
  • 2 biji telur
  • 1 cwn serbuk koko
  • 1/2 cwn milo
  • 1 cwn air (or susu cair)
  • 3/4 cwn gula

    Cara-cara

  • patah2kan biskut
  • dalam periuk, campurkan koko,milo,air,gula. Dengan api sederhana, kacaukan sampai semua dah larut
  • masukkan butter,kacau sampai butter cair
  • kecilkan api, masukkan telur..kacau sampai agak2 pekat (lbh kurang 30 saat).padamkan api
  • masukkan pula biskut yg dah dipatahkan tadi.kacaukan sampai semua biskut dh di selaputi cokelat.(sukatan biskut terpulang pd citarasa. kalo nak byk cokelat gune sket ajer...)
  • masukkan dlm loyang..tekan2 sket bg padat.simpan dlm peti sejuk sebelum dipotong dan dihidang